傳媒報導

怎樣才能成為一位出色的旅遊及酒店從業員，並能為客人提供賓至如歸的服務呢？香港酒店旅遊學會酒店管理及旅遊學課程總監何月玲（Kennie Ho）認為，從業員的個性和能力很重要，「他們不但要具備親和力、能善待客人，更要重視團隊合作精神、擁有良好的語文能力、有責任心並能夠應付長時間與輪班制工作。」有見及此，香港酒店旅遊學會特意開辦「酒店管理及旅遊學高級文憑課程」及「酒店管理及旅遊學專業文憑課程」，致力為業界⋯

怎樣才能成為一位出色的旅遊及酒店從業員，並能為客人提供賓至如歸的服務呢？香港酒店旅遊學會酒店管理及旅遊學課程總監何月玲（Kennie Ho）認為，從業員的個性和能力很重要，「他們不但要具備親和力、能善待客人，更要重視團隊合作精神、擁有良好的語文能力、有責任心並能夠應付長時間與輪班制工作。」有見及此，香港酒店旅遊學會特意開辦「酒店管理及旅遊學高級文憑課程」及「酒店管理及旅遊學專業文憑課程」，致力為業界⋯

每月7、8月都是旅遊旺季，各地酒店隨之迎來客流高峰，惟今年訪港旅遊業走勢略見放緩，酒店入住率大約只有八成多。香港酒店旅遊學會酒店管理及旅遊學課程總監何月玲（Kennie Ho）認為，雖然近月酒店入住率有輕微下跌，但旅遊業作為香港四大經濟支柱之一，其增值潛力仍然很大，相關的人才需求亦愈見殷切。有見及此，香港酒店旅遊學會特意開辦「酒店管理及旅遊學高級文憑課程」及「酒店管理及旅遊學專業文憑課程」，致力為業⋯

香港酒店旅遊學會 (下稱「學會」) 酒店管理及旅遊學課程總監何月玲坦言，每年「酒店管理及旅遊學高級文憑」的畢業生，逾八成會選擇繼續升學，更不乏拾級圓大學理想。「最重要是透過在學會讀書，可以重拾學習的興趣，也能夠從實習中，令他們更成熟和鎖定目標。」今年DSE考生除可因應性格、興趣選讀「酒店管理及旅遊學高級文憑」外，更可選「節目管理文憑」課程，發掘潛能，在不同崗位中展所長。

澳門酒店業人手嚴重不足，中、高層職位缺乏質素佳、富經驗的管理人才擔任，業界紛紛通過招攬外地人才以配合當地酒店業發展，一江之隔的香港更是人才的主要供應地。有酒店旅遊培訓學會認為，澳門的酒店年輕從業員質素較參差，難以擔當管理層角色；香港的從業員則形象專業，獲世界各地包括澳門在內的酒店集團青睞，聘為培訓導師。此外，香港不少年輕人投身酒店業三數年後，儲夠一定的「江湖地位」，就會考慮到澳門或越洋發展，擔當跨國⋯

近年酒店旅遊行業發展薘勃，預期旅客、酒店數目上升，為年輕人帶來更多的入行機遇。香港酒店旅遊學會酒店管理及旅遊課程總監何月玲稱，在酒店業起步，具備高級文憑和專業文憑已足夠，若晉升至管理層，則持大學學位會較有優勢。 投身者還要具備多個條件：具親和力、易與人相處、愛幫助別人；重團隊合作精神、良好語言能力；不怕蝕底、肯認真工作、有責任心，以及能應付長時間與輪班制工作等。

預期來港的外地旅客、酒店數目將持續上升，無形為年輕人投身酒店旅遊業的機遇有增無減。然而，缺乏裝備入行談何容易，香港酒店旅遊學會(下稱「學會」)酒店管理及旅遊課程總監何月玲 (Kennie) 建議，不妨考慮修讀「酒店及旅遊學管理」高級文憑及專業文憑課程，再銜接澳、美國大學的學士學位，最快3年已能完成學位夢兼備工作實戰經驗，對在酒店發展不無幫助。

預期來港的外地旅客、酒店數目將會持續上升,無形中為年輕人投身酒店、旅遊行業的機遇將會有增無減。然而,缺乏裝備入行談何容易,香港酒店旅遊學會 (下稱「學會」)酒店管理及旅遊課程總監何月玲建議,不妨考慮修讀「酒店及旅遊學管理」的高級文憑及專業文憑課程,再銜接澳洲或美國的大學學士學位,隨時少於4年時間已能完成學位夢兼備工作實戰經驗,對在酒店發展不無幫助。

既然對重考公開試的信心有限，加上對經常接觸人的酒店旅遊行業感興趣，故葉嘉昌 (Benny)、黎韻妍 (Fiona)和何梓謙 (Kazaf)，還有從海外回流的徐禮俊 (Kent)不約而同成為了香港酒店旅遊學會 (下稱學會 ) 的「酒店管理及旅遊學高級文憑」課程的學生，更已各自定下事業目標，一邊要拾級修畢學位資歷，另一邊則決心朝着成為酒店管理工作團隊一員的目標進發。

香港四大經濟支柱之一的旅遊業，多年來為本地就業人口提供不少就業機會，而受惠於CEPA及各項政策，訪港旅客持續上升，過境人數屢創新高，憑年中各區落成的酒店數目可見一斑。旅遊業發展前途極為理想，然而，業界今天對人才的履歷要求提高，擁有學士學位對於職位晉升更大有幫助。剛DSE畢業的你，成績或許未如理想，何不重新起步，積極裝備自己，向理想進發？香港酒店旅遊學會（下稱學會）總監何月玲(Kennie)將會講解如⋯